Üdvözöljük az Exapro-ban, a minőségi használt ipari gépek úticélján. Kínálatunkban sokoldalú és nagy teljesítményű füstölők találhatók, amelyek tökéletesek az élelmiszer-feldolgozó ipar különféle alkalmazásaihoz.

A 10 000 és 50 000 euró közötti árú füstölőink ideálisak füstölésre, főzésre, valamint hús, hal és egyéb élelmiszerek ízesítésére. A legfontosabb funkciók közé tartozik a hőmérséklet-szabályozás, a páratartalom-szabályozás, a füstképződés és az automatizálási lehetőségek.

Büszkén mutatjuk be olyan vezető gyártók gépeit, mint a Maurer, a Mauting és a Fessmann. Minden berendezést szigorú tesztelésnek és ellenőrzésnek vetnek alá a kiváló teljesítmény és a hosszú élettartam biztosítása érdekében.

Az Exapro esetében a használt ipari gépek kiválasztása azt jelenti, hogy a legjobb értéket kapja befektetéséért anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötnie a minőségben vagy a teljesítményben. Bízzon ránk, hogy képessé tegyük élelmiszer-feldolgozó vállalkozását a termelékenység új csúcsaira. Fedezze fel széles kínálatunkat még ma, és engedje meg, hogy segítsünk kiválasztani a legjobb választást ipari igényeinek megfelelően.

Refrica 2000 Smokehouse Alacsony munkaidő

Év: 2002

Ipari szárítóház hústermékek szárítására 60m2 területre Márka/Modell..................................................Refrica Gyártmány/Modell kompresszor......................Gelphametic C1501-9R1-61,9 (11Kw) Gyártó/Modell turbina................................Nicotra AD2 400l Turbinamotor modell.................................Siemens 220/380V (5,5Kw) Motor szíjtárcsa mérete...................................150 Turbina szíjtárcsa méretei................................300 Modellszámú szíjak............................................3xA52 Fúvókák száma a meghajtáshoz...........................................2vezetékek x 23fúvóka Visszatérő fúvókák száma.............................................2ducts x 22fúvóka Fúvókánkénti légáramlás.............................13,9 m/s Típus/kivezetés...............................................Horizontális Hűtőanyag.............................................R449 Tekercsek...................................................Rézcső és alumínium lamellák Szekrény méretei és súlya...................2200cm(W), 1130cm(D), 2260(H),250Kg Mikroprocesszor/szabályozó........................Refrica 2000 A berendezés helye.................................Belső tér Leolvasztás............................................Meleggáz

Fessmann T 3000 Smokehouse

Év:

teljes méret 1850x1300x3100 mm; 1 kocsi 1000x1000x2000 mm; áramellátás 400 V, 50 Hz; fűtési teljesítmény 28,4 kW; motor teljesítménye 3,4 kW; vezérlő számítógép Mikster; füstgenerátor külső.

Refrica 2000 Smokehouse Alacsony munkaidő

Év: 2002

Ipari szárítóház hústermékek szárítására 120m2 területre Márka/Modell............................................Refrica Gyártmány/Modell kompresszor...........................Carlye 06DA527LBA1200 220V (11Kw) Gyártó/Modell turbina.................................ADN400R Turbinamotor modell.................................Siemens 230/400V (7,5Kw) A motor szíjtárcsájának mérete.................................160 Turbina szíjtárcsa mérete...............................300 Modellszámú szíjak......................................3xA57 Fúvókák száma a meghajtáshoz................................... 2 csatorna x 23 fúvóka Visszatérő fúvókák száma.......................................4 csatornák x 22 fúvóka Fúvókánkénti légáramlás.............................17,3 m/s Típus/kivezetés...............................................Horizontális Hűtőanyag.............................................R449 Tekercsek...................................................Rezsdamentes acélcső és alumínium lamellák (új) Szekrény méretei és súlya...................1260(F),3000(W),2260(H),300Kg Mikroprocesszor/vezérlő.......................Refrica 2000 …

MAUTING UKM 2002.E-LP Smokehouse

Év: 2022

MAUTING füstkemencék, 2 füsttartóhoz. ez az extra információ szabvány ehhez a modellhez. Kérjük, látogatása során mindig ellenőrizze a részleteket A 2022-ben bemutatott MAUTING UKM 2002.E-LP Smokehouse a legkorszerűbb megoldást képviseli az élelmiszeripar füstfeldolgozásában. A pontosságra és hatékonyságra tervezett füstölő fejlett funkciókat kínál a különféle élelmiszerek ízének és állagának javítására. Az innovatív technológiával felszerelt MAUTING UKM 2002.E-LP Smokehouse egyenletes füsteloszlást biztosít …

MAUTING UKM 2002. EL. Smokehouse

Év: 2016

MAUTING füstkemencék, 2 füsttartóhoz. Teljesítmény kW - 67,5 kW. Jelenlegi A - 101. ez az extra információ szabvány ehhez a modellhez. Kérjük, látogatása során mindig ellenőrizze a részleteket A 2016-ban bemutatott MAUTING UKM 2002.EL Smokehouse a füstfeldolgozás élvonalbeli megoldása az élelmiszeriparban. Ezt a füstölőházat aprólékosan úgy tervezték, hogy optimális szabályozást biztosítson a füstölési folyamat felett, állandó és kiváló minőségű eredményeket …

UK 10000 BE G505H Smokehouse Jó üzlet

Év: 2014

Univerzális dohányzó kamra UK 10000 BE G505H, 2014. Németország Sütő+hűtő+füstgenerátor+ketrecek. Munkafeltétel.

Spako SPM650 füstölő és főző kamra

Év: 1999

Kamra hossza 900 mm
Kamra magassága 2120 mm
Kamra szélessége 960 mm

Wysocki KT IWYSOCKI Smokehouse

Év: 2016

Eladó egy Wysocki dohányzó kamra. A kamrában a dohányzókocsi alatt található kandalló (hagyományos dohányzás) elektromos fűtőtestekkel működik. A HAGYOMÁNYOS "IWYSOCKI" KAMRA a következőkkel van felszerelve: • automata rendszer a fa égéstér begyújtására és hűtésére, amely lehetővé teszi az égési folyamat automatizálását, • automatikus csappantyú- és vezetőrendszer a füst és parázs elosztására a dohányzókocsi terében, • automatikus párásító és gőzfőző rendszer, …

Fessmann 3 Smokehouse

Év:

Fessmann 3 kocsis füstölő/gőzölő jó/működő állapotban, korróziómentes, saválló rozsdamentes acélból. Lehetőség a kamra helyszíni beüzemelésére. Bontás saját kezűleg "segítséget nyújtok". Készleten három három kocsis kamra külön-külön sorban egymás mellett.

Fessmann T 3000 2-WG Smokehouse

Év:

Tápegység 400 V, 50 Hz; 2 kocsi 1000x1000x2000 mm; fűtési teljesítmény 2x28,4 kW; motorok 2x3,4 kW; számítógép Mikster Mikster Mikster; külső füstgenerátor.

Kerres füstölő és főző kamra

Év:

Gyártó Kerres Mélység (mm) 920 Rozsdamentes acél szélesség (mm) 1060 Magasság (mm) 1800 Füstgenerátorral ellátva faforgácshoz


Eller Unimatic 1000 Smokehouse

Év:

Kamra hossza 700 mm
Kamra magassága 1350 mm
Kamra szélessége 680 mm

VEMAG 504 / C

Év: 2009

A kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, első osztályú VEMAG 504 / C automata hús- és kolbászfüstgenerátor megfelelő mennyiségű füstöt állít elő a közepes és nagy méretű melegfüstöléshez és klimatikus érleléshez. Faforgács és durva fűrészpor egyaránt használható. A VEMAG jól bevált és teljesen kifejlesztett izzólámpás füstrendszerének opcionális kombinációja füstáram-szabályozó rendszerrel szabványokat állít fel az üzembiztonság terén. Ez a technológia lehetővé teszi …

Rauch Spektrum UK01E-M Smokehouse

Év: 2022

Szárításra-melegítésre és meleg füstölésre-főzésre-pörkölésre alkalmas univerzális füstölőgép eladó. A rendszer a kísérleti kolbászkonyhánkban van. Párszor volt használva, újszerű állapotú. Az ár négy dohányzókocsit és 14 rozsdamentes acél tartórácsot tartalmaz. Szívesen meghívjuk az érdeklődőket az egység megtekintésére.

KERRES RET-C-1600-1900 Smokehouse Alacsony munkaidő

Év: 1991

RET-C-1600-1900 típusú német gyártó KERRES füstölő sütő KISZABÁLYOZÁSA Kompakt és robusztus kialakítású gép 18-10 rozsdamentes acélból. Tartalmazza a rozsdamentes acél kocsit 5 függesztési magassággal. A sütő teljesítményének manuális beállítása a terheléstől függően A sütő folyamatos rendelkezésre állása a kívánt hőmérséklet azonnali beállításával. Légvezérlés: Automatikus hátrameneti turbina 1 és 100% között változtatható ventilátor fordulatszámmal Airdry: A termékek gyors kiszáradása motoros nyílásunk …

Mauting UKM 2002 E

Év: 2003

Főző-dohányzó berendezések 2 kocsi Típus: UKM 2002 E Fűtés: gőz Vezérlőpult: ADITEC Alap szélesség: 157 cm Alapmélység: 240 cm Korpusz magasság: 264 cm Min. szoba magasság: 320 cm Ajánlott szobamagasság: 330 cm Füstkocsi méretei (HxSzxM), cm: 200x100x100 Csatlakoztatott terhelés HP fűtéshez: 60,5 kW Füstgenerátor szélessége: 50,0 cm

PekMont KWT-72

Év:

A PekMont KWT-72 füstölőkamra a hagyományos módon, maximum 180 C-ra melegített levegővel füstöt és hőt termel. A levegőt égetett fa melegíti fel, a füst pedig alulról terjed. Alkalmas 980 mm hosszú füstpálcákkal való betöltésre, tételenként 72 db hatékonysággal. Hossz: 3400mm Szélesség: 1360 mm Magasság: 2400 Tűzhely szélessége: 700 mm Súly: 2500 kg Teljesítmény: 2,05 kW

Fessmann T 3000 - 2W/EL/ FPC 100

Év:

Főző-dohányzó berendezések 2 kocsi Típus: FESSMANN T 3000 - 2W/EL/ FPC 100 Fűtés: elektromos Vezérlőpult: FPc 100 Alap szélesség: 151 cm Alapmélység: 237 cm Korpusz magasság: 250 cm Min. szoba magasság: 304 cm Javasolt szobamagasság: 320 cm Füstkocsi méretei (HxSzxM), cm: 198x104x102 Csatlakoztatott terhelés HP fűtéshez: 56,8 kW Füstgenerátor: RZ 325 A gép szélessége: 32,5 cm Gép hossza: 95,0 cm …

A&J KW 300 Smokehouse

Év:

Cím Füstkamra A&J KW 300 Gyártó Lengyelország Gyártás éve Felújítva Műszaki adatok 2 kocsi 1000x1000x2000 mm; teljes méretek 1500x2600x3500 mm;tápellátás 400 V;összteljesítmény 60 kW;fűtési teljesítmény 54 kW;motorok 2x2,2 kW;számítógép Mikster MCC-100;külső füstgenerátor.


A füstölők megértése az Exapro élelmiszer-feldolgozó gépek piacán

Az Exapronál a szakembereket csúcskategóriás ipari gépi megoldásokkal kapcsoljuk össze. Széleskörű kínálatunkon belül az élelmiszer-feldolgozó gépek kategóriájába olyan alapvető berendezések tartoznak, mint a füstölők. Vizsgáljuk meg, mit rejtenek magukban ezek a gépek, milyen fontosak, és miért az Exapro ideális piactér a vásárláshoz vagy eladáshoz.

Mik azok a füstölők?

A füstölők speciális gépek, amelyeket az élelmiszer-feldolgozó iparban használnak hús, hal, sajt és egyéb termékek füstölésére, főzésére, szárítására és ízesítésére. Ezek a gépek faaprítékból vagy más tüzelőanyag-forrásból származó füstöt használnak fel, hogy egyedi ízt kölcsönözzenek és meghosszabbítsák az élelmiszertermékek eltarthatóságát. A modern füstölők fejlett funkciókkal vannak felszerelve a hőmérséklet, a páratartalom és a füstsűrűség szabályozására, így biztosítva az egyenletes és jó minőségű eredményeket.

A füstölőházak típusai

  1. Szakaszfüstölők: Egyszerre egy tétel termék feldolgozására tervezték, ideális kisebb üzemek vagy kézműves termelők számára.
  2. Folyamatos füstölők: több tétel folyamatos feldolgozására is alkalmas, alkalmas nagyobb léptékű ipari műveletekre.
  3. Függőleges füstölők: Hatékonyan használja ki a függőleges teret, így alkalmasak kisebb feldolgozási területekre.
  4. Vízszintes füstölők: vízszintes be- és kirakodást tesz lehetővé, gyakran nagyobb, bőséges helyekkel rendelkező létesítményekben.
  5. Mobil füstölők: szükség szerint mozgatható hordozható egységek, ideálisak vendéglátáshoz vagy ideiglenes feldolgozóhelyekhez.

Az Exapro előnye: Vásárlás és amp; Füstölők eladása

A használt ipari gépek világában való navigálás bonyolult lehet, de az Exapro leegyszerűsíti a folyamatot. Azok számára, akik vásárolni szeretnének, a legfontosabb előnyök sokrétűek.

Költséghatékonyság

Az új füstölők beszerzése jelentős pénzügyi kötelezettséget jelenthet, különösen kisvállalkozások vagy induló vállalkozások számára. Az Exapro révén a szakemberek az új gépek árának töredékéért juthatnak hozzá ezekhez a gépekhez, ami kivételes ár-érték arányt biztosít. Platformunkon a használt füstölők árkategóriája általában 10 000 és 100 000 euró között mozog, tükrözve a kor, a márka, az elhasználódás és a további funkciók tekintetében elérhető változatosságot.

Minőségbiztosítás

Az Exapronál minden adatlap alapos értékelési folyamaton megy keresztül, hogy megbizonyosodjon arról, hogy minden berendezés kiváló állapotban van, és készen áll a következő működési fejezetre. Ez a szigorú ellenőrzési folyamat garantálja, hogy még a használt gépek is megfelelnek a magas minőségi és megbízhatósági követelményeknek.

Piac elérése

A füstölőházak kulcsfontosságúak a hatékony és precíz élelmiszer-feldolgozási műveletekhez. Akár befektetni, akár eladni szeretne, az Exapro olyan platformot kínál, amely biztosítja a kényelmet, a megbízhatóságot és az értéket. Kezdje el az élelmiszer-feldolgozás jövőjét az Exapro segítségével – ahol a hagyomány találkozik az innovációval.

A füstölőházak fő előnyei

A füstölőházak számos előnyük miatt nélkülözhetetlenek az élelmiszer-feldolgozó iparban. Íme a főbb előnyök:

Ízfokozás

Ezek a gépek egyedi füstös ízt kölcsönöznek az élelmiszereknek, fokozva ízüket és vonzerejüket.

Meghosszabbított eltarthatósági idő

A füstölési folyamat segít megőrizni az élelmiszereket, meghosszabbítva annak eltarthatóságát a nedvességtartalom csökkentésével és a mikrobák növekedésének megakadályozásával.

Konzisztens minőség

A modern füstölők egységes és konzisztens eredményeket biztosítanak, így biztosítva a kiváló minőségű eredményeket a gyártási tételekben.

Sokoldalúság

A különféle élelmiszerek füstölésére, főzésére, szárítására és ízesítésére alkalmas gépek értékes eszközök a különféle élelmiszer-feldolgozási projektekben.

Felügyelt környezet

A fejlett füstölők precízen szabályozzák a hőmérsékletet, a páratartalmat és a füstsűrűséget, lehetővé téve az optimális feldolgozási körülményeket.

A füstölőházak fő gépparaméterei

A füstölőházak értékelése vagy megértése során több kulcsfontosságú paramétert is figyelembe veszünk annak biztosítása érdekében, hogy megfeleljenek az adott követelményeknek. Itt vannak a gép fő paraméterei:

Kapacitás

A füstölőben egyszerre feldolgozható termékek mennyisége, jellemzően kilogrammban vagy fontban mérve, meghatározva a termék különböző termelési méretekhez való alkalmasságát.

Hőmérséklet-tartomány

A füstölőben elérhető hőmérséklet állítható tartománya, amely befolyásolja a füstölési folyamat minőségét és sebességét.

Páratartalom-szabályozás

A páratartalom szabályozásának és fenntartásának képessége, ami elengedhetetlen a füstölt termékek kívánt állagának és ízének eléréséhez.

Füstgenerálás

A füstképző rendszer típusa és hatékonysága, amely befolyásolja a termékekre alkalmazott füst ízét és állagát.

Automatizálási szolgáltatások

Az olyan automatizált funkciók jelenléte, mint a programozható beállítások, az automatizált tisztítás és a valós idejű felügyelet, javítva a hatékonyságot és csökkentve a kézi beavatkozást.

Építőanyag

A füstölő felépítéséhez használt anyagok, amelyek befolyásolják annak tartósságát, higiéniáját és könnyű tisztíthatóságát.

A füstölők használati területe

A füstölőházak sokoldalúságuk és kiváló minőségű feldolgozási kapacitásuk miatt számos területen találnak alkalmazást. Íme az elsődleges felhasználási területek összefoglalása:

Húsfeldolgozás

Kolbász, sonka, szalonna és egyéb hústermékek füstölésére használják, javítva a termékek ízét és tartósítva.

Halfeldolgozás

A halak és tenger gyümölcsei füstöléséhez nélkülözhetetlen, egyedi ízt és hosszabb eltarthatóságot biztosít.

Sajtfeldolgozás

Sajt füstölésére használják, különleges ízt és textúrát adva.

Baromfi feldolgozás

A füstölő baromfitermékekhez, például csirkehúshoz és pulykahúshoz alkalmazva, egyenletes minőséget és ízt biztosítva.

Ínyenc és különleges ételek

Ideális olyan kézműves termelők számára, akik speciális füstölt termékeket készítenek, és precízen szabályozzák a füstölési folyamatot.

Készételek

Felhasználásra kész füstölt ételek előállításához használják, kényelmes és jó minőségű ízeket biztosítva.

A füstölőházak gyártói

Az élelmiszer-feldolgozó gépipar számos neves gyártója ismert minőségéről és innovációjáról. Íme néhány kiemelkedő füstölőház-gyártó:

Maurer-Atmos

Az élelmiszer-feldolgozó gépek vezető szállítója, a Maurer-Atmos fejlett füstölőházakat kínál, amelyek pontosságukról és megbízhatóságukról ismertek.

Fessmann

A kiváló minőségű ipari gépeiről híres Fessmann hatékony és sokoldalú füstölőket kínál különféle alkalmazásokhoz.

Protech

Élelmiszer-feldolgozó gépekre specializálódott, robusztus és precíz füstölőket kínál, amelyeket nagy teljesítményű műveletekre terveztek.

Schröter

Az élelmiszer-feldolgozó gépek széles választékáról ismert Schröter megbízható és hatékony füstölőket kínál az élelmiszeripar számára.

Beelónia

Továbbfejlesztett dohányzási technológiát kínál, kiváló minőségű gépeket biztosítva az élelmiszer-feldolgozás pontosságára és hatékonyságára.

Kerres

Düstölő-, főzés- és hűtőberendezésekre specializálódott, sokoldalú és hatékony füstölőket kínál, amelyek különböző termelési környezetekhez alkalmasak.

Amikor a vásárlást fontolgatja, vagy a füstölőkhöz kutat, elengedhetetlen, hogy megvizsgálja ezeknek a gyártóknak a konkrét modelljeit, véleményét és az értékesítés utáni szolgáltatást. Minden márkának megvannak a maga erősségei, különlegességei és technológiai újításai, amelyek megfelelnek a különböző élelmiszer-feldolgozási követelményeknek.

Következtetés

A füstölőházak felbecsülhetetlen értéket képviselnek az élelmiszer-feldolgozó iparban, mivel kiváló minőségű, költséghatékony és hatékony megoldásokat kínálnak az élelmiszerek füstölésére, főzésére, szárítására és ízesítésére. Legyen szó húsfeldolgozásról, halfeldolgozásról, sajtfeldolgozásról vagy készételekről, ezek a gépek kiváló termékminőséget és az ipari szabványoknak való megfelelést biztosítják. Az Exapro támogatásával a füstölők megszerzése vagy eladása egyszerű és megbízható folyamattá válik, amely lehetővé teszi a vállalkozások számára, hogy arra összpontosítsanak, amit a legjobban értenek – kivételes élelmiszertermékek előállítása.